«Где пирог с грибами, там и мы с руками»
Геннадий и Виктор Бариновы
Как говорил Н.В. Гоголь: «Какой русский не любит быстрой езды?» А какой русский не любит грибы?! Наверное, такого не найдёшь. Жаренные с картошечкой, маринованные, тушённые в сметане, солёные с лучком да подсолнечным маслом…
Нынешним знойным летом любители тихой охоты и не чаяли дождаться грибов. Но вот жара миновала, прошли обильные дожди, и появились долгожданные грибы. Молниеносно грибники устремились в леса.
Братья Виктор и Геннадий Бариновы – большие охотники собирать грибы. В свободное от работы время они почти ежедневно ездят за грибами. В тот день, когда мы встретились с братьями, они принесли домой 15 десятилитровых вёдер тополиных груздей. А ведь чтобы найти их, нужно обладать опытом и знать груздевые места. Груздь – царь грибов, как его издавна называли на Руси, растёт он, прячась под листьями, и найти его не просто.
Свои заветные грибные места Виктор и Геннадий нам не выдали. На момент фотосъёмки с ними была лишь часть грибного «улова» за день. Их мама Светлана Геннадьевна уже замочила большую часть груздей, чтобы потом посолить по старинному рецепту, а долгой зимой лакомиться хрустящими грибочками и печь вкусные пироги с грибами.
Татьяна Прусакова.
Фото автора
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.
